Диета при бронхите: питание для взрослых

Какие особенности имеет диета при бронхите

Питание взрослых при бронхите должно быть полноценным. В пище обязательно должны присутствовать все необходимые витамины и микроэлементы.

Даже самые полезные продукты при чрезмерном употреблении способны нанести вред, поэтому порции больного должны быть умеренными. Лучше всего если они будут меньше обычных, но при этом увеличивается количество приемов пищи.

Некоторые народные целители придерживаются мнения, что при болезни полезно голодание. Такое лечение широко практикуется среди староверов. Они считают, что при поглощении еды больной кормит не свой организм, а саму болезнь.

Поэтому непродолжительное голодание может пойти больному бронхитом на пользу.

Практикующие врачи не придерживаются таких радикальных методов лечения, но и много есть при бронхите они не советуют. Умеренность – вот главная рекомендация доктора.

Блюда, которые могут раздражать слизистую оболочку дыхательных путей, должны на время болезни быть заменены щадящими продуктами. Из рациона следует исключить:

• острое;
• соленое;
• кислое;
• горячее и холодное;
• грубые каши;
• жирные продукты;
• тосты или сухарики;
• жесткое мясо;
• шпинат и щавель;
• выпечку из песочного теста.

Первые и вторые блюда должны быть теплыми и желательно измельченными. Идеальными в этом плане считаются овощные супы-пюре, сваренные на некрепком мясном бульоне.

Больному бронхитом противопоказаны некоторые резкие специи, они тоже негативно сказываются на состоянии слизистого эпителия.

Сладости и выпечка при бронхите

В рационе больного бронхитом не должно присутствовать сладостей и особенно шоколадных конфет. Пирожные с кремом, торты, сдобное печенье и другие всевозможные лакомства нужно оставить на потом.

При лечении медом нужно соблюдать основное правило: продукт нельзя добавлять в горячую жидкость, так как под воздействием высоких температур все целебные свойства меда разрушаются. Мед лучше всего есть ложечкой или добавлять в теплый чай, молоко.

Диетический рацион взрослых при бронхите можно строить на основе следующих продуктов:

1. манной каши;
2. меда;
3. картофеля;
4. нежирного мяса и рыбы;
5. молочных продуктов;
6. подсушенного хлеба;
7. не кислых фруктов и ягод;
8. вареных овощей.

Полезные продукты при бронхите

белковая пища (сыр, нежирный творог, мясо птиц и животных, рыба) восполняют потерю белка при «мокром» кашле;

Примерное меню

Народные средства при бронхите

Опасные и вредные продукты при бронхите

Употребление сахара во время бронхита создает благотворную почву для развития болезнетворных микробов и купированию воспалительных процессов.

А поваренная соль, в которой содержится высокий уровень натрия, может ухудшить бронхиальную проходимость и вызывает неспецифическую гиперрактивность бронхов.

Острый и хронический

Симптомы бронхита

Как правило, изначально кашель сухой, однако спустя несколько дней он становится продуктивным (влажным), при котором происходит отделение мокроты. Отхаркиваемая слизь при кашле может быть прозрачной либо обладать желтовато-серым или зеленоватым оттенком.

Симптомы обструктивного бронхита

Характеризуется продолжительным выдохом, сопровождающимся свистом, сухими хрипами и необходимостью задействовать вспомогательные мышцы во время дыхания. Периодически интенсивный кашель уступает место слабому. Значения температуры тела могут колебаться.

Обструктивный бронхит у взрослых особенно утомителен физически, так как в акте дыхания задействуется вспомогательная мускулатура, присутствует постоянное напряжение в мышцах грудной клетки, спины, шеи и т.д.

Антибиотики

Для лечения бронхита у взрослых антибиотиками препаратами выбора становятся:

Можно использовать препарат с антибиотиками для местного применения – Биопарокс. Введение антибиотиков в организм может осуществляться перорально, парентерально или с помощью ингаляция, например, небулайзером.

Обратите внимание, что антибактериальные средства назначают далеко не во всех случаях. Поэтому к подбору конкретного препарата нужно подходить взвешенно, основываясь на спектре действия и рекомендациях врача.

Особенности диеты

В древности кормление больного человека ассоциировали с кормлением болезни.

Питание при бронхите должно строиться на замене блюд, которые раздражают дыхательные пути и отнимают много энергии для усваивания, продуктами с большей пользой.

Минеральная вода

Самым известным средством является напиток с боржоми и молоком. На первый взгляд ингредиенты плохо сочетаются между собой, но в грузинской народной медицине лекарство считается лучшим средством для борьбы с болезнями дыхательных путей.

Боржоми можно смешивать с медом и лечить бронхит и трахеит у ребенка. Если чадо согласится выпить молоко с этой минеральной водой, пользы будет еще больше.

Также минеральной водой советуют заменять цитрусовые, богатые на кислоты. Бактерии хорошо размножаются в кислой среде, что усугубляет болезнь.

Сладости и мед

Сахар частично остается на слизистой ротоглотки, где патогенные бактерии могут получить подпитку, продолжая активно размножаться и создавать очаги воспаления.

Если ребенка без сладкого вылечить никак нельзя, можно заменить магазинные продукты природными: сухофруктами, ягодами, натуральными соками и морсами. Но их количество тоже должно быть умеренным.

Горячие напитки

Кипяченое молоко и чаи с поднимающимся паром ничего хорошего не принесут, кроме обожженного горла и усугубления болезни. Напитки со слишком высокой температурой действуют раздражающе на ротоглотку, обжигая ее слизистый покров.

Вначале горячие напитки могут приносить кратковременное облегчение, но позже горло будет сковывать першение, а организм – усталость.

Во время лечения лучше исключить из детского меню какао. Напиток усиливает позывы к кашлю, раздражает слизистую горла, вызывает дискомфорт у ребенка.

Виды бронхита

Воспаление бронхов возникает в результате попадания инфекции воздушно капельным путем.

Заболевание может протекать по-разному – от легкой формы до затяжной или опасной для жизни. Врачи выделяют три вида течения бронхита:

Основные правила диеты

Частый прием пищи небольшими порциями. Не стоит перегружать организм и, тем более, заставлять больного кушать. В то же время постоянное поступление полезных веществ крайне необходимо.

Преобладание белков и витаминов. Во время болезни потребность в белках увеличивается, так как они необходимы для иммунной защиты.

Предпочтение отдается питью и жидкой пище. В остром периоде заболевания больному предлагают бульон, супы-пюре, обильное питье.

Чистый сахар рекомендуется исключить. Он является хорошей питательной средой для бактерий.

Что поможет вывести мокроту

Избавиться от трудно отделяемой мокроты, особенно при обструктивном бронхите, поможет обильное питье. Не нужно пить сразу много воды, но в течение дня больному рекомендуется более 2 л жидкости.

Травяные чаи, отвары, ягодные морсы сделают мокроту менее вязкой и облегчат отхаркивание. При хроническом бронхите эффективны минеральные воды, лимонный и апельсиновый сок. При этом, в напитки не следует добавлять сахар.

Столы диет

Стол 14. Основу составляют кислые продукты. При бронхите рекомендуется отвар шиповника, кислые фрукты и ягоды, морсы. Диета необходима для нормализации баланса при сдвиге реакции среды в щелочную сторону.

Стол 15. В основе лежит физиологически полноценное питание. Помогает перейти с диетического на расширенное меню. Продукты готовят любым способом, ограничивают лишь жирные сорта мяса и острые добавки.

Причины

Среди них наиболее популярны:

Основной механизм развития бронхита, вызванного инфекционными возбудителями – распространение с воздухом или мокротой возбудителя вглубь дыхательной системы. Инфекционные заболевания чаще всего вызывают острую форму бронхита.

Признаки

Самым главным признаком бронхита у взрослых всегда был и остается кашель. Кроме этого, присутствует и другая симптоматика:

• повышение температуры: значительное или незначительное;
• спазмирование горла, болезненные ощущения;
• хрипы, утрудненное дыхание.

При обнаружении данных признаков, нужно решить вопрос как лечить бронхит, чтобы он не принес осложнения.

Симптомы хронического бронхита

При хроническом бронхите кашель с отхождением скудной мокроты, одышка при физической нагрузке могут быть постоянными симптомами, сопровождающими пациента на протяжении жизни.

В этом случае про обострение бронхита говорят, если отмечается значительное усиление вышеуказанных симптомов: усиление кашля, увеличение объема отделяемой мокроты, усиление одышки, появление температуры и т.д.

Бронхит у взрослых, особенно острый, достаточно редко протекает изолированно. Чаще всего он сочетается с явлениями ринита (насморка), трахеита. Это безусловно оказывает влияние на общую клиническую картину.

Лечение бронхита у взрослых

Как и чем лечить бронхит у взрослых – вопрос очень серьезный, потому что от эффективности лечения зависит результат и профилактика осложнений.

Правильное питание при бронхитах

Диета при бронхите является одним из компонентов комплексного лечения. Она нацелена на уменьшение интоксикации, укрепление иммунитета, улучшение процессов откашливания и снятия воспаления в бронхах.

Какие продукты будут полезны?

Исходя из основных принципов составления диеты при бронхите, при лечении заболевания окажутся полезными:

Особенности диеты

Диетическое меню как для взрослого, так и для ребенка должно включать блюда, богатые витаминами, минералами и белком. Пища подается теплой, небольшими порциями, чтобы исключить переедание и перерастяжение желудка.

Рацион при бронхите обязательно включает продукты из полезной группы, заменяя ими пищу, раздражающую дыхательные пути и требующую большое количество энергозатрат для ее усвоения.

Питьевой режим

Если нет заболеваний почек или сердечно-сосудистой системы, то следует выпивать 1,5-2 литра жидкости в сутки. При этом напитки употребляют небольшими порциями, преимущественно комнатной температуры или теплыми.

Кофе, алкоголь раздражают слизистую желудка, нарушают деятельность сердечно-сосудистой системы, что чревато на фоне бронхита возникновением дополнительных проблем. Поэтому на время лечения от таких напитков желательно отказаться.

Диета при бронхите

Начало лечения

Основные постулаты

рис, ячмень, отруби, овсяные хлопья, кукурузу, гречиху. Полезно есть бурый рис, пшеничную крупу и другие крупы из цельного зерна, макаронные изделия, пшеничный хлеб, булочки, бублики.

Можно давать больному куриный бульон – источник белка и полиненасыщенных жирных кислот, отлично усваиваемых и необходимых человеческому организму. В курином бульоне белка намного больше, чем в постной свинине или говядине.

Семена тыквы в меню пополнят ослабленный организм большим количеством цинка. Жирные сорта рыбы, например, камбала или сардина способны блокировать воспалительный процесс. Иногда в период болезни врачи назначают рыбий жир.

Для выведения мокроты

При бронхите, как при любой другой болезни, вызванной инфекцией, обязательно пить много различных отваров, настоев и чаев. Особенно хорошее действие оказывает потогонный горячий чай из липы, бузины или шалфея.

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Врач-диетолог, эндокринолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

Первые симптомы инсульта и 7 мер экстренной доврачебной помощи

Сахар и мед

Частицы сахара, задерживаясь на ротоглотке, создают благоприятную среду для размножения патогенных бактерий, и впоследствии возникают очаги воспаления.

Во время диеты подобные изделия стоит заменить на сухофрукты, ягоды, натуральные соки и морсы.

Особо ценной природной сладостью, не содержащей сахара, является мед. Пользу он приносит, если употреблять по определенным правилам:

1. Нельзя добавлять в горячие напитки, т.к. в этом случае выделяются вредные вещества
2. Рекомендуется кушать его отдельно, запивая, например, теплым молоком.

Стол номер 13 или диета по Певзнеру

Диета № 13, разработанная советским врачом, профессором М.И.Певзнером, призвана повысить защитные функции организма, сократить воспалительные процессы и применяется при лечении бронхита и прочих инфекционных заболеваниях в острой форме.

Следующие основные правила диеты требуют безусловного соблюдения:

Достоинства лечебной диеты номер 13 при остром бронхите:

• Снижаются процессы воспаления слизистой оболочки бронхиального дерева
• Способствует быстрому выведению микробов и токсинов
• Повышает работоспособность
• Укрепляет иммунную систему

Примерное меню диетического стола №13 на день

Завтрак: жидкая рисовая каша, компот из груши

2-ой завтрак: апельсиновое желе

Обед: суп на курином бульоне, ленивые голубцы, чайный напиток

Полдник: спелые размягченные бананы

Ужин: картофельное пюре, минтай на пару, компот из яблок

Перед сном: кефир однопроцентной жирности

Какой будет диета при бронхите, выбирать только больному, но главные принципы следует соблюдать: сбалансированное и низкокалорийное питание.

Правила питания при бронхите

Питание при бронхите должно осуществляться по определенным правилам, чтобы выздоровление произошло быстрее.

Не рекомендуют врачи во время болезни использовать в пищу щавель и шпинат. Эти продукты содержат щавелевую кислоту, которая задерживает выведение кальция и натрия, сохраняет отек слизистых, продлевая болезнь.

Важный совет: В первые дни болезни, когда у человека температура, важно максимально снизить калорийность питания. Дозы пищи уменьшить и разделить суточную норму не менее чем на 5 раз. Это необходимо для сохранения сил организма.

Особенности питания взрослых и детей при бронхите

Какие продукты стоит употреблять

Насытить организм углеводами помогут зерновые продукты, практически все фрукты и ягоды, в которых содержатся важные для поддержания здоровья витамины. Богаты витамином C, участвующим при поддержании и повышении иммунитета:

Все остальные перечисленные продукты растительного происхождения богаты витаминами группы A и E. Они являются своеобразными катализаторами для обменных процессов при этом заболевании.

Витамины группы B12 находятся в морепродуктах, яйцах, говядине. Они регулируют водный и минеральный обмен в организме. Витамины B1 и B6 можно найти в злаковых культурах, мясе птицы, свинине, гречке, орехах, рыбе.

При хроническом бронхите советуется пить соки из овощей и фруктов без добавления сахара. Хорошим отхаркивающим средством будет являться отвар из бузины и шалфея. Неплохо разжижают мокроту апельсиновый и лимонный соки.

Шагом на пути к выздоровлению будет считаться принятие чая и других напитков с добавлением цикория, который богат белковыми и дубильными веществами. Рекомендовано ограничить или вовсе исключить из рациона такие продукты и напитки, как:

Последние два разрешено употреблять в малых количествах. Все эти продукты являются аллергенами, провоцирующими выработку гистамина, благодаря которому развиваются отек и бронхоспазм стенки бронхов.

Рекомендации по питанию от специалистов

Как у взрослых, так и у детей существуют пристрастия в еде, поэтому нужно посоветоваться со специалистом и подобрать питание на период болезни, наиболее комфортное для каждого человека.

Наиболее полезные продукты:

Народные средства, облегчающие состояние человека

Перед применением подобных средств необходимо в обязательном порядке проконсультироваться с доктором.

Эти продукты способны облегчить состояние человека, но не полностью излечить его от заболевания:

Массаж и аюрведа при бронхите и астме разрешаются только после совета с доктором.

Легкие и успокоительные массажные движения способны вывести мокроту из легких, при этом улучшается вентиляция и дыхание.

Коварный бронхит

Бронхит, воспалительный процесс бронхов, является фаворитом среди патологий дыхательной системы.

Бронхи – разветвленная сеть трубочек, по которым вдыхаемый воздух поступает в легкие.

Заболевание приводит к возникновению отечности, скоплению слизи и нарушению нормальной циркуляции воздушных масс.

Бронхит многолик. Патология способна появляться как отдельное заболевание и как осложнение после перенесенных простудных недугов. Справочник классификации болезней подразделяет бронхит на два основных вида:

Но специалисты подразделяют бронхит и на другие категории, отличающиеся симптомами и течением болезни:

Также бронхит классифицируют и по причинам, вызывавшим патологию: астматический, бронхит курильщика, вирусный, инфекционный, бактериальный, аллергический, пылевой, токсический, грибковый, хламидийный.

Симптоматика у каждого вида бронхита имеет свои отличия. Но есть и общие признаки, классифицирующие болезнь: головная боль, одышка и кашель с отделением мокроты.

Противовоспалительные травы при хроническом бронхите у взрослых

Эффективность лекарственных трав при лечении бронхита уже давно доказана. Этот способ лечения имеет следующие преимущества:

Богатый выбор. Природа щедра и бескорыстна. Она всегда приходит на помощь человеку, предлагая больному огромное количество целительных растений с разнообразными свойствами.

Для лечения бронхита подбираются травы и растения, обладающие следующими эффектами:

Мягкость воздействия. Фитосборы и лекарственные травы лучше переносятся организмом, чем синтетические аналоги лекарств.

После лечения бронхита лекарственными растениями и травами побочные эффекты и осложнения возникают гораздо реже.

Для лечения бронхита фитосборы можно купить. Все нужные лекарственные травы продаются в аптеках, они недорогие и доступные.

Но у лекарственных трав есть и свои нюансы, порой негативные:

Но при грамотном подходе и соблюдении всех правил, лекарственные травы принесут только пользу и помогут позабыть о бронхите и всех сопутствующих неприятных симптомах.

Лекарственные травы от бронхита и кашля у взрослых с потогонным действием

Лучшие рецепты:

Приготовление. Травяной сбор (2 ст. л.) запарить кипятком (400 мл) и протомить на медленном огне 8-10 минут. Процедить и принимать в теплом виде по ½ стакана трижды в сутки.

Отхаркивающие травы при бронхите у взрослых

При лечении бронхита важно скорее очистить бронхи от накапливаемой там мокроты. Помогает в этом использование отдельных отхаркивающих трав и также их сборов.

При переходе кашля во влажный тип воспользуйтесь следующими наиболее эффективными рецептами:

Использовать для приготовления целительных настоев можно и смесь трав, обладающих отхаркивающим эффектом.

Для этого 15 г любой рекомендованной травы запарить литром кипятка и настоять 1,5-2 часа. При лечении бронхита лекарство пить трижды в сутки по стакану.

Для получения отхаркивающего эффекта полезно использовать и травы для ингаляции при бронхите. Травяной сбор запаривается кипятком. Больной бронхитом склоняется над емкостью, накрывается полотенцем и вдыхает целительные пары на протяжении 15-20 минут.

Травы для лечения бронхита у взрослых и детей — фитосборы антисептики

В состав многих лекарственных трав входят природные вещества с антисептическими свойствами, способные уничтожать вредоносную микрофлору и помогать в лечении бронхита.

Травы от астмы и бронхита — бронхолитики спешат на помощь

При лечении бронхита важно купировать отечность слизистой бронхов, расслабить мускулатуру органов и обеспечить нормальную проходимость дыхательных путей.

Для этого используйте фитосборы и травы, обладающие бронхорасширяющими свойствами.

Лучшие рецепты для лечения:

Острый бронхит. Если бронхит мучает человека в острой форме и сопровождается затрудненным выводом мокроты, при лечении травами акцент следует сделать на разжижении слизи.

Медики рекомендуют использовать следующие фитосборы и травы, но с одновременным приемом антибиотиков и проведением ингаляций:

• к тысячелистнику (10 г) добавить девясил (5 г), анис и пустырник (по 10 г);
• смешать в равных частях листья и сухие ягоды малины с почками березы;
• сделать травяной сбор из шалфея, цветков боярышника и полевого хвоща.

Чтобы приготовить лекарство, пару столовых ложек сбора залейте стаканом горячей воды, доведите до кипения и томите на огне четверть часа. Употреблять снадобье следует трижды в сутки по 15 мл. Для улучшения вкуса можно добавлять мед.

Другие способы лечения

Чтобы навсегда победить коварный бронхит, следует наступать по всем фронтам. И помимо лечения травами использовать и иные меры не медикаментозной терапии при лечении бронхита. Что поможет?

Отвлекающие процедуры

Как поставить горчичники:

Как поставить банки:

Проводить лечение бронхита горчичниками и банками разрешается не чаще раза в сутки. Такие процедуры имеют и противопоказания. Их нельзя проводить при:

Лечебные массажи

• медовый;
• точечный;
• баночный;
• дренажный;
• классический;
• вибрационный.

Проводить такой вид лечения можно и в домашних условиях при наличии знаний и определенных навыков. В ином случае лучше воспользоваться услугами профессиональных массажистов.

Правильное питание – залог здоровья

Большую часть рациона будут составлять белки животного происхождения. А вот углеводы и жиры остаются в пределах суточной нормы. Разнообразьте рацион следующими народными средствами:

А вот употребление некоторых продуктов строго противопоказано при лечении бронхите. Если вы не можете исключить из рациона вредную пищу, постарайтесь снизить количество:

Натуральные витамины. Сделайте лечение от бронхита не только целебным, но и приятным! Полезными окажутся варенья и джемы домашнего приготовления из брусники, клюквы, малины. Готовя себе чай, добавляйте в заварку немного гвоздики или имбиря.

Можно попробовать и иной рецепт лечения бронхита. Измельчите луковицу и смешайте ее с жидким медом (50 мл). Оставьте массу на всю ночь, а с утра приступатйте к вкусному лечению. Всю порцию следует принять в течение суток по маленьким частям.

Полезное видео

Из видео ниже вы узнаете еще 1 рецепт травяного сбора для лечения бронхита: